[ad_1]
Kebersihan makanan adalah hal yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Kita harus memastikan bahwa makanan yang kita konsumsi memiliki kualitas yang baik agar terhindar dari penyakit dan masalah kesehatan lainnya. Menjaga kebersihan makanan tidak hanya berkaitan dengan cara memasak atau menyimpan makanan, tetapi juga dimulai dari proses pengolahan dan pemilihan bahan makanan yang sehat.
Menurut Dr. Siti Nadia Tarmizi, Direktur Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Menular Langsung Kementerian Kesehatan, “Kebersihan makanan sangat penting karena makanan yang terkontaminasi bakteri atau zat berbahaya lainnya dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti keracunan makanan, diare, dan infeksi saluran pencernaan lainnya.”
Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh World Health Organization (WHO), ditemukan bahwa sekitar 600 juta orang di dunia mengalami keracunan makanan setiap tahunnya. Hal ini menunjukkan betapa pentingnya menjaga kebersihan makanan agar terhindar dari risiko tersebut.
Selain itu, menurut Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, M.Sc., ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), “Kualitas makanan yang baik sangat diperlukan untuk mendukung kesehatan tubuh. Makanan yang kotor atau terkontaminasi dapat mengganggu metabolisme tubuh dan menimbulkan berbagai masalah kesehatan.”
Untuk itu, penting bagi kita untuk selalu memperhatikan kebersihan makanan mulai dari proses memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas, hingga cara menyimpan dan mengolahnya dengan benar. Selalu cuci tangan sebelum memasak atau menyajikan makanan, gunakan peralatan masak yang bersih, dan pastikan makanan matang sempurna sebelum dikonsumsi.
Kebersihan makanan bukan hanya tanggung jawab pemerintah atau produsen makanan, tetapi juga tanggung jawab kita sebagai konsumen. Dengan menjaga kualitas makanan yang kita konsumsi, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak bersih.
Jadi, mari kita mulai memperhatikan kebersihan makanan kita sehari-hari agar kita dapat hidup lebih sehat dan bugar.
Referensi:
1.
2.
3.
[ad_2]
